Избыточная влага в производственных помещениях создает идеальную среду для размножения:
Бактерий: способствует стремительному росту сальмонеллы, листерии, кишечной палочки, других опасных микроорганизмов, которые вызывают пищевые отравления.
Плесени: микроорганизмы портят вид продукции, а также выделяют токсины, представляющие угрозу для здоровья.
Коррозии: вызывает коррозию металлического оборудования, разделочных столов, вентиляционных систем, конструкций самого цеха. Снижает срок службы инвентаря, требует дополнительных трат на ремонт.
Кроме того, повышенная влажность приводит к образованию конденсата на поверхностях, что может стать причиной скользких полов, увеличивая риск травматизма персонала.
Для поддержания требуемых санитарных и норм безопасности в мясных и рыбных цехах компания «Мастер» рекомендует использование промышленных осушителей воздуха. Устройства эффективно удаляют влагу из воздуха, поддерживая стабильный микроклимат.
Задачи, которые решают осушители воздуха на пищевых производствах:
Предотвращение роста микроорганизмов: снижение уровня влажности до оптимальных значений важно для подавления развития бактерий, спор плесени.
Сохранение качества продукции: предотвращают ухудшение текстуры, цвета, вкуса мясо-рыбных продуктов, а также сохраняют целостность упаковки.
Защита оборудования: минимизируют риски коррозии металлического оборудования, продлевают срок его службы.
Улучшение условий труда: поддержание комфортного микроклимата снижает усталость персонала, способствует повышению производительности.
Использование осушителей помогает соблюдать жесткие гигиенические требования, установленные государственными надзорными органами.
В пищевой промышленности гигиена и качество — это не просто слова, а основа успешного бизнеса. Поддержание оптимального уровня влажности с помощью профессиональных осушителей — это эффективный способ защитить продукцию, персонал, репутацию компании.
Компания «Мастер» предлагает промышленные и коммерческие осушители, адаптированные к специфическим условиям пищевых производств. Все оборудование можно купить или взять в аренду на определенный срок. Наши сотрудники сделают расчеты требуемых технических показателей, предложат подходящие к конкретным условиям эксплуатации модели.
